Theo bác sĩ Cheng Hanyu, chuyên gia dinh dưỡng tại Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc), gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo tích tụ bất thường trong gan, vượt quá 5% trọng lượng gan. Nếu không điều trị sớm, gan nhiễm mỡ có thể tiến triển thành viêm gan, xơ gan, thậm chí ung thư gan. Đáng lo ngại là tình trạng này đang ngày càng phổ biến ở người trẻ, kể cả những người không hề uống rượu bia, mà nguyên nhân nằm ở chính các thói quen tưởng chừng vô hại trong cuộc sống hàng ngày.

Dưới đây là 5 việc làm quen thuộc khiến gan tích mỡ âm thầm dù bạn NÓI KHÔNG với rượu bia được ông cảnh báo:

1. Thức khuya, thiếu ngủ kéo dài

Nhiều người có thói quen ngủ muộn hoặc làm việc xuyên đêm. Thói quen này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể mà còn trực tiếp gây hại cho gan.

9039f7187c7ea5514fc38cb67dc1a8cd.jpg

Ảnh minh họa

Bác sĩ Cheng chỉ ra rằng khi ngủ không đủ giấc, đặc biệt là dưới 6 tiếng mỗi ngày, trục hạ đồi - tuyến yên - tuyến thượng thận sẽ bị rối loạn. Điều này khiến chỉ số ALT trong gan tăng cao, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ từ 33 đến 45%. Ngoài ra, thiếu ngủ còn làm rối loạn chuyển hóa mỡ, khiến chất béo dễ tích tụ trong gan.

2. Mê đồ ăn, thức uống nhiều đường

Không uống rượu bia nhưng lại mê đồ ngọt cũng là con đường nhanh nhất dẫn đến gan nhiễm mỡ. Gan chịu trách nhiệm chuyển hóa đường fructose, nhưng khi lượng đường nạp vào vượt quá khả năng xử lý, gan sẽ biến phần dư thừa thành chất béo.

Các nghiên cứu đã chỉ ra đường tinh luyện có thể gây hại cho gan tương đương với rượu nếu sử dụng thường xuyên. Người gầy nhưng ăn quá nhiều bánh kẹo, uống trà sữa, nước ngọt mỗi ngày vẫn có thể mắc gan nhiễm mỡ mà không hề hay biết.

3. Giảm cân nhanh, ăn kiêng quá mức

Không phải người gầy thì không mắc gan nhiễm mỡ. Nhiều người vì muốn giảm cân cấp tốc mà chọn cách nhịn ăn, cắt toàn bộ tinh bột, chỉ ăn rau củ hoặc uống nước trái cây thay cơm. Những phương pháp này dễ gây thiếu hụt chất dinh dưỡng, khiến quá trình tổng hợp apolipoprotein bị rối loạn. Khi đó, triglyceride không được vận chuyển ra ngoài mà bị giữ lại trong gan, làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ.

d681aa9e11597f3dfdc5053fab79200a.jpg

Ảnh minh họa

Ngoài ra, bác sĩ Cheng cảnh báo rằng giảm cân quá nhanh còn kích thích cơ thể phân giải mỡ, giải phóng axit béo tự do và sản phẩm peroxy hóa lipid. Đây là những yếu tố làm tổn thương gan nghiêm trọng.

4. Ăn nhiều thực phẩm chiên rán, đồ ăn nhanh

Các món chiên, rán nhiều dầu mỡ, thức ăn nhanh, đồ chế biến sẵn như xúc xích, thịt nguội... đều chứa nhiều chất béo bão hòa và chất phụ gia. Khi ăn quá thường xuyên, chất béo sẽ tích tụ trong gan theo thời gian.

Ngay cả khi không tăng cân rõ rệt, người thường xuyên ăn kiểu này vẫn có nguy cơ cao mắc bệnh gan nhiễm mỡ. Bác sĩ Cheng cảnh báo, đây là kiểu ăn uống phổ biến ở giới trẻ thành thị hiện nay, tiềm ẩn nguy cơ bệnh gan rất lớn nhưng nhiều người biết hại vẫn không chịu bỏ.

5. Ít vận động, ngồi lâu một chỗ

Lối sống ít vận động khiến quá trình trao đổi chất chậm lại, giảm hiệu quả đốt cháy mỡ và tăng nguy cơ tích tụ chất béo trong nội tạng, đặc biệt là gan. Dù bạn ăn uống không quá nhiều nhưng nếu ngồi làm việc suốt 8 - 10 tiếng mỗi ngày mà không tập thể dục thì gan vẫn dễ bị tổn thương. Việc tập luyện nhẹ nhàng như đi bộ, chạy chậm hoặc yoga mỗi ngày 30 phút có thể giúp cải thiện chức năng gan, giảm tích tụ mỡ trong gan rõ rệt.

9d0dfe7c890ad5364ef4e717cd04535c.jpg

Ảnh minh họa

Bên cạnh đó, bác sĩ Cheng khuyến nghị nên khám sức khỏe định kỳ để sớm phát hiện gan nhiễm mỡ, bởi bệnh thường không có triệu chứng rõ ràng ở giai đoạn đầu. Ngoài ra, xây dựng lối sống lành mạnh với chế độ ăn ít đường, ít dầu mỡ, ngủ đủ giấc và vận động đều đặn sẽ giúp gan khỏe mạnh hơn từng ngày.

Nguồn và ảnh: ETtoday, Sunday More

Nguoi-noi-tieng.com (r) © 2008 - 2022