Những ngày qua, hàng loạt trang tin Trung Quốc chia sẻ về bí quyết chống lão hoá của bà Trương Thục Phần (phu nhân nhà sáng lập TSMC Trương Trung Mưu).
Dù đã 81 tuổi, bà Trương Thục Phần vẫn giữ được vẻ ngoài tràn đầy năng lượng, trẻ trung đến mức khó tin.
Điều gì giúp bà duy trì sắc vóc và sức khỏe đáng ngưỡng mộ như vậy? Theo phân tích từ các chuyên gia dinh dưỡng, bí quyết của bà nằm ở ba yếu tố cốt lõi: Tập thể dục, thiền định và chế độ ăn chống viêm.
Bà Trương Thục Phần có làn da căng bóng, cơ thể khoẻ mạnh ở tuổi U85.
Được biết, bà Trương Thục Phần có lối sống lành mạnh với những nguyên tắc vàng:
- Đi ngủ sớm, dậy sớm giúp cơ thể phục hồi và ổn định đồng hồ sinh học.
- Ăn nhiều rau xanh, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn.
- Không hút thuốc, không uống rượu, bảo vệ sức khỏe tim mạch và làn da.
- Uống hơn 2.000ml nước mỗi ngày, giúp thanh lọc cơ thể và giữ làn da căng mịn.
Chế độ ăn uống giúp phu nhân tỉ phú trẻ lâu ở tuổi 81
Bí quyết trẻ lâu của bà Trương Thục Phần là lối sống lành mạnh.
1. Ăn đủ protein để duy trì cơ bắp
Bà Trương duy trì thói quen ăn trứng và tinh chất gà mỗi ngày, giúp cung cấp protein chất lượng cao, duy trì cơ bắp, hỗ trợ sửa chữa tế bào.
2. Trái cây và rau xanh chống oxy hóa
Bà ưu tiên các loại rau củ, trái cây giàu vitamin C, beta-carotene, polyphenol giúp giảm thiểu tác động của gốc tự do, bảo vệ tế bào và làm chậm quá trình lão hóa.
3. Lượng calo thấp, mật độ dinh dưỡng cao
Chế độ ăn của bà bao gồm trứng luộc, rau xanh, yến mạch hoặc gạo trắng, vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất vừa hạn chế tình trạng viêm nhiễm trong cơ thể.
4. Duy trì chế độ ăn chống viêm
Bà hạn chế tối đa thực phẩm chế biến sẵn, đường tinh luyện và thịt đỏ, giúp ngăn chặn phản ứng viêm, duy trì trạng thái trẻ trung lâu dài.
Hình minh hoạ.
Ngoài ra, bà cũng áp dụng nhịn ăn gián đoạn + chế độ ăn Địa Trung Hải
- Bữa sáng đơn giản: 1 quả trứng, 1 cốc nước cốt gà, 1 đĩa rau xanh.
- Bữa phụ buổi chiều: Trái cây.
- Bữa tối: Trứng luộc, rau củ, nửa bát ngũ cốc hoặc cơm trắng và trái cây.
Các chuyên gia đánh giá, cách ăn này kích hoạt cơ chế tự thực bào, thúc đẩy sửa chữa tế bào, giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và duy trì vóc dáng cân đối.
2 cách tập luyện chống lão hoá của phu nhân họ Trương
1. Yoga và Pilates duy trì sự dẻo dai
Bà Trương thường xuyên tập Pilates và yoga, giúp giữ vững khối lượng cơ bắp, tăng cường lưu thông máu, nâng cao chức năng tim phổi, duy trì cơ thể trẻ trung.
Đem táo và gừng nấu thành nước uống không chỉ bổ phổi, cơ thể còn nhận lợi lớn vào mùa xuân
2. Thiền định, thư pháp, xem phim thư giãn tinh thần
Ngoài tập thể dục, bà còn thiền định, luyện thư pháp và xem phim truyền hình để cân bằng cảm xúc. Các chuyên gia cho biết, thiền giúp giảm căng thẳng, cải thiện khả năng tập trung và hạn chế ảnh hưởng của stress mãn tính lên cơ thể.
Theo chuyên gia dinh dưỡng người Trung Quốc - Hồng Thái Hùng: Chìa khóa để bà Trương "trẻ mãi không già" nằm ở chế độ dinh dưỡng cân bằng (protein + nhiều chất xơ + ít đường) để cung cấp chất dinh dưỡng phục hồi tế bào và giảm viêm.
Ngoài ra, còn kết hợp tập thể dục + thiền + thư pháp có thể thúc đẩy lưu thông máu, giảm căng thẳng, cải thiện sức khỏe não bộ và cơ thể.
Đi ngủ sớm và dậy sớm để duy trì đồng hồ sinh học, cân bằng hormone; nhịn ăn nhẹ gián đoạn có thể kích hoạt quá trình tự thực bào tế bào và làm chậm quá trình lão hóa; cuối cùng, có thái độ vui vẻ (xem phim truyền hình, thư pháp) có thể giúp ổn định cảm xúc và giảm tác động của căng thẳng lên cơ thể.
