Bánh mì + đồ uống có đường
Bánh mì là lựa chọn của nhiều người cho bữa sáng vì hương vị đa dạng, tiết kiệm và tiện lợi. Tuy nhiên, nếu bạn kết hợp với đồ uống có đường như trà sữa trân châu, sữa đậu nành ngọt, cà phê có đường... sẽ nạp vào cơ thể một lượng đường lớn, làm gia tăng đường huyết và kích hoạt tiết ra một lượng lớn insulin. Nó không chỉ khiến bạn dễ béo, khó giảm cân mà còn nhanh thấy đói, thèm ăn nhiều hơn. Nếu ăn bánh mì vào bữa sáng, tốt nhất nên kết hợp với đồ uống "không đường" như nước, trà hoặc cà phê hoặc sữa đậu nành không đường nhằm kìm hãm sự gia tăng đường huyết.
Để bữa sáng với bánh mì lành mạnh hơn, hãy kết hợp cùng các loại rau xanh và ưu tiên phần nhân đến protein nạc như trứng, thịt nạc, ức gà,...
Đồ chiên rán
Đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán cũng không nên tiêu thụ trong bữa sáng. Hàm lượng dầu và chất béo cao gây nặng bụng, tạo cảm giác mệt mỏi, uể oải suốt cả ngày. Những món chiên rán cũng có xu hướng kích thích cảm giác thèm ăn, khiến bạn thấy ngon miệng và muốn ăn nhiều hơn.
Bánh ngọt
Một số người có sở thích ăn đồ ngọt cùng cà phê hoặc trà vào buổi sáng. Ngay cả khi thức uống của bạn không chứa đường thì thói quen này cũng không được các chuyên khuyến khích. Ăn bánh ngọt khi bụng rỗng khiến lượng đường trong máu tăng nhanh, kích thích tiết insulin, sau đó khi lượng đường giảm bạn sẽ lại thấy đói, thèm ăn nhiều hơn.
Bữa sáng có bánh ngọt, cà phê sữa có thể khiến bạn thấy tỉnh táo vào buổi sáng song chúng cũng làm dao động mạnh đường huyết, nhanh đói hơn so với bữa sáng ít đường, giàu chất xơ và protein.
Bữa sáng lý tưởng nên có đủ các nhóm dinh dưỡng bao gồm chất xơ, tinh bột và đạm nhưng cần tránh những thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đường ngọt. Một vài bữa sáng tốt cho sức khỏe và công cuộc giảm cân bạn có thể tham khảo như: sữa chua Hy Lạp cùng yến mạch, các loại hạt và trái cây ít đường; bánh mì nguyên cám, bơ và trứng luộc; sinh tố xanh thêm bột protein...
Duk Sun (Theo ETToday)
