Vì sao mộc nhĩ giúp bảo vệ gan?
Sức khỏe của gan rất quan trọng đối với phụ nữ. Nếu chức năng gan bị tổn thương, độc tố sẽ tích tụ trong cơ thể, hiện rõ trên mặt là vết nám, xỉn màu, mụn trứng cá... Chỉ khi gan khỏe mạnh mới có thể đào thải độc tố hiệu quả và làm cho làn da sáng mịn.
Theo Sohu, mộc nhĩ được mệnh danh là "thịt của các loại rau". Chúng không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng. Mộc nhĩ rất giàu protein, chất béo, carb, cellulose, vitamin, khoáng chất... Polysaccharides và flavonoid có trong mộc nhĩ đen giúp bảo vệ gan, giảm bớt gánh nặng cho gan, thúc đẩy quá trình tái tạo, sửa chữa tế bào gan. Đồng thời, mộc nhĩ có thể làm giảm nồng độ alanine aminotransferase và aspartate aminotransferase trong huyết thanh, bảo vệ chức năng gan.
Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong mộc nhĩ có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, làm chậm tốc độ lão hóa tế bào, duy trì độ đàn hồi và độ bóng của da. Làn da của bạn sẽ trắng sáng và không còn sợ nám.
Món ăn với mộc nhĩ giúp bảo vệ gan, phòng lão hóa
Ớt chuông dồn mộc nhĩ.
Thịt băm xào cà rốt mộc nhĩ.
Chè táo đỏ nấm tuyết hạt sen mộc nhĩ phổ tai.
Thịt băm rang mộc nhĩ.
Sườn ram khoai tây mộc nhĩ.
Mộc nhĩ kho tiêu với tàu hủ ki.
Trứng chiên mộc nhĩ.
Tai heo cuộn mộc nhĩ, giò sống.
Cá hấp với thịt heo, mộc nhĩ.
Súp gà nấm và mộc nhĩ.
Cháo nấm mộc nhĩ.
Loại quả là 'khắc tinh' của ung thư đang vào mùa, bán đầy ở chợ Việt: Cực nhiều cách chế biếnGĐXH - Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ loại quả này có khả năng ức chế sự tăng trưởng của nhiều loại tế bào ung thư.
