Tại sao nhiều người băn khoăn "Hôm nay nên ăn gì đơn giản"?
Nỗi áp lực mang tên "bữa cơm mỗi ngày"
Trong nhịp sống hiện đại, việc mỗi ngày phải nghĩ ra món mới để nấu không chỉ là công việc nội trợ mà còn là một áp lực thầm lặng. Dù bạn có giỏi nấu nướng, thì vẫn sẽ có những lúc rơi vào trạng thái "bí thực đơn" khiến câu hỏi hôm nay nên ăn gì trở thành một nỗi ám ảnh ngầm.
Thực tế, nhiều người chia sẻ rằng họ mất nhiều thời gian chỉ để... nghĩ món. Áp lực không đến từ việc nấu, mà đến từ việc phải đảm bảo bữa ăn đủ chất, ngon miệng, hợp khẩu vị từng thành viên trong gia đình và không bị lặp lại nhàm chán. Việc này tưởng nhỏ nhưng lại ngốn không ít tâm trí mỗi ngày.
Chọn món đơn giản là giải pháp thông minh
Không ai muốn sau giờ làm lại cắm mặt vào bếp cả tiếng đồng hồ. Vì vậy, ưu tiên chọn món ăn dễ làm, ít công đoạn, ít nguyên liệu, vẫn ngon miệng và đủ chất đang là xu hướng được nhiều người áp dụng. Những mâm cơm đơn giản mà ngon sẽ giúp bạn vừa tiết kiệm thời gian vừa chăm sóc gia đình tốt hơn.
Điều quan trọng là bạn không cần phải trở thành đầu bếp chuyên nghiệp mới nấu được bữa ăn chất lượng. Một món xào nhanh tay, một bát canh thanh mát, thêm đĩa rau luộc chấm mắm chanh thôi cũng đủ để làm nên một bữa tối ấm áp. Quan trọng hơn cả là sự đủ đầy và yêu thương được gửi gắm trong từng món ăn.
Mẹo lên thực đơn nhanh mỗi ngày từ tủ lạnh nhà bạn
Tận dụng nguyên liệu sẵn có
Đừng vội đi chợ khi chưa kiểm tra tủ lạnh. Việc tận dụng những gì có sẵn không chỉ giúp bạn tiết kiệm mà còn khơi gợi ý tưởng nấu ăn sáng tạo. Hãy viết ra những nguyên liệu có trong nhà trước, sau đó mới tra cứu món phù hợp.
Quy tắc 3 món: chắc - xanh - lỏng
Một bữa cơm lý tưởng cho người bận rộn thường gồm: 1 món chắc: thịt, cá, trứng, đậu hũ 1 món rau xanh luộc/xào 1 món canh/lỏng hoặc trái cây tráng miệng. Cấu trúc này đơn giản, dễ nhớ và đủ chất cho cả gia đình.
11 mâm cơm ngon, gọn gàng, phù hợp với nhịp sống bận rộn
Dưới đây là danh sách 11 mâm cơm Việt vô cùng khéo léo của mẹ đảm Lê Hoàng Trâm Anh được lựa chọn theo tiêu chí: dễ nấu, tiết kiệm thời gian, đầy đủ dưỡng chất phù hợp khẩu vị Việt. Chúng tôi xin gửi đến độc giả để giải đáp thắc mắc "hôm nay ăn gì" không còn là vấn đề nan giải.
Mâm cơm 1
- Mực xào thơm
- Chim quay
- Dưa chuột
- Rau thơm
- Cơm niêu
Bữa cơm mang đậm phong vị Bắc bộ: đậm đà, dễ ăn, rất hợp cho ngày hè oi ả.
Mâm cơm 2
- Trứng gà ốp
- Thịt heo rang đậu chiên
- Canh bí nấu tôm
- Cơm trắng
- Dưa hấu tráng miệng
Bữa cơm mang đậm phong vị Bắc bộ: đậm đà, dễ ăn, rất hợp cho ngày hè oi ả.
Mâm cơm 3
- Cá cơm khô
- Lặc lày luộc
- Mực xào thơm
- Cơm trắng
- Nước canh
- Quả roi tráng miệng
Bữa cơm giàu đạm, thích hợp đổi vị vào cuối tuần hoặc ngày có khách.
Mâm cơm 4
- Cơm nấu niêu đất
- Cá kho tộ
- Thịt rim củ cải
- Canh rau dền nấu tép
- Cà pháo
- Dưa hấu tráng miệng.
Dễ ăn, không cầu kỳ, phù hợp mọi lứa tuổi.
Mâm cơm 5
- Cá kho
- Thịt ngan luộc
- Rau sống
- Cơm trắng
- Quả chuối tráng miệng
Mâm cơm dân dã, dễ thực hiện, đậm vị quê nhà.
Mâm cơm 6
- Mướp đắng nhồi thịt
- Ba chỉ rang tôm
- Thịt kho
- Cơm trắng
- Quả măng cụt tráng miệng
Đậm chất miền Tây – tươi ngon, đậm vị, hợp những ngày cuối tuần.
Mâm cơm 7
- Rau củ luộc
- Khoai tây xào thịt
- Cá kho niêu đất
- Cơm trắng
- Nước rau luộc
- Quả mận tráng miệng
Gọn nhẹ, đủ năng lượng, cực hợp bữa trưa của người bận rộn.
Mâm cơm 8
- Chả lá lốt
- Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua
- Canh ngao nấu chua
- Niêu cơm trắng
- Quả roi tráng miệng
Mâm cơm cân bằng sắc vị, ngon và không ngấy.
Mâm cơm 9
- Sườn xào chua ngọt
- Chân giò luộc
- Canh rau mùng tơi nấu tép
- Cơm trắng
- Sung muối
- Quả cam tráng miệng
Vị mặn – ngọt hài hoà, có đủ rau, đạm và trái cây.
Mâm cơm 10
- Gỏi cuốn tôm thịt
- Rau bí xào thịt bò
- Cơm trắng
- Canh cải thảo nấu cà rốt
- Củ đậu
Phù hợp cho gia đình ăn uống lành mạnh, nhiều rau xanh, ít dầu mỡ.
Mâm cơm 11
- Lòng heo
- Thịt băm trưng mắm tép
- Cơm trắng
- Rau sống
- Quả xoài tráng miệng
Gợi nhớ hương vị quán ăn dân dã, phù hợp cho bữa cơm đổi vị.
Giữa bộn bề lo toan và nhịp sống cuốn đi từng ngày, có lẽ thứ bình yên nhất chính là khoảnh khắc cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng. Những mâm cơm giản dị, đủ đầy như 11 gợi ý bạn vừa xem không cần cao lương mỹ vị, chỉ cần chân thành và yêu thương.
Vì thế, nếu hôm nay bạn vẫn còn băn khoăn "ăn gì cho đơn giản mà vẫn ngon?", thì hãy cứ bắt đầu từ những gì sẵn có trong gian bếp nhỏ của mình. Một bữa cơm không chỉ là để no, mà còn là cách ta yêu thương bản thân và gìn giữ hơi ấm gia đình.
Hôm nay ăn gì? - gợi ý 130+ món ăn ngon của mẹ đảm cho ngày cuối tuần khiến cả nhà thốt lên 'MasterChef phiên bản Việt'GĐXH - Bạn đang loay hoay không biết hôm nay ăn gì? Không muốn mất thời gian nghĩ thực đơn nhưng vẫn muốn bữa cơm gia đình ngon, đủ chất, tiết kiệm? Dưới đây là những gợi ý mâm cơm mỗi ngày giúp bạn đánh bay nỗi lo “đầu bếp bất đắc dĩ”, lại còn được khen đảm đang như 'MasterChef' phiên bản Việt!
Muốn ăn ngon đủ chất mà không lăn tăn nghĩ món - lưu ngay 15 mâm cơm 'xịn sò' nàyGĐXH - Chọn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình vừa đủ chất, vừa lạ miệng, vừa không trùng lặp không là bài toán không đơn giản. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn gỡ rắc rối ấy với 15 gợi ý mâm cơm gia đình đầy đủ, đơn giản, ngon miệng, dễ chế biến và cực kỳ hợp lý cho bữa cơm hàng ngày.
Món ăn mỗi ngày: Thực đơn 12 mâm cơm gia đình ngon dễ làm, đủ dinh dưỡng cho tuần mớiGĐXH - Giữa nhịp sống hiện đại đầy vội vã, mâm cơm gia đình Việt vẫn vẹn nguyên ý nghĩa thiêng liêng là nơi gắn kết yêu thương, sẻ chia câu chuyện và vun đắp sức khỏe. Dù đơn giản hay cầu kỳ, bữa cơm mỗi ngày đều là bản hòa ca của hương vị, ký ức và giá trị văn hóa. Bài viết này sẽ đưa bạn trở về với những món ăn mộc mạc, gần gũi, từ thịt kho tàu, canh rau xanh đến tôm rim mặn ngọt, để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Việt và gợi nhắc giá trị sum vầy trong mỗi gia đình.
