Sấu chín dầm
Nguyên liệu:
- 500 gr sấu chín - 70 gr đường hoa mai - 10 muối ô mai - 5 g ớt bột
>> Cách làm
Xôi cốm
Nguyên liệu:
- 200 gr cốm - 70 gr đỗ xanh - 50 gr dừa nạo sợi - Đường
>> Cách làm
Chè cốm
Nguyên liệu:
- 200 gr cốm non - 100-150 gr đường (tùy khẩu vị) - 70-100 gr bột sắn - 1 lít nước - Một chút vani
>> Cách làm
Chả cốm
Nguyên liệu:
- 250 gr mọc (giò sống) - 100 gr thịt nạc xay - 100 gr cốm, có thể dùng cốm khô hoặc cốm tươi - Hạt tiêu, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm - Lá chuối hoặc lá sen
>> Cách làm
Chả rươi
Nguyên liệu:
- Rươi - Trứng gà - Thịt lợn xay - Hành, thì là, vỏ quýt.
>> Cách làm
Ốc mít xào dứa tiêu xanh
Nguyên liệu:
- Ốc: 1 kg - Dứa: 1 trái nhỏ - Tiêu xanh - Sả, ớt, gừng, lá chanh
>> Cách làm
Chả ốc nhồi ống nứa
Nguyên liệu:
- 150 gr thịt ốc bươu - 150 gr giò sống - 1 cây nứa non - Lá gừng - Lá sả - Gừng, tỏi, sả, ớt sừng đỏ
>> Cách làm
Cà phê trứng
Nguyên liệu
- 3 thìa bột cà phê - 1 trứng gà tươi - 2 thìa sữa đặc có đường - Mật ong - Nước sôi
>> Cách làm
Nguyên Chi tổng hợp
