Súp nấm chay
Nguyên liệu:
- Nấm hương (nấm đông cô), kim châm, nấm tuyết - Hạt sen, ngô, cà rốt, đậu que, củ sắn - Dầu mè đen, bột năng - Hành ngò
>> Cách làm
Phở gà
Nguyên liệu:
- Một con hoặc một nửa con gà ta - 2-3 con sá sùng khô sơ chế sạch - Gừng, hành tây, hành khô, nấm hương - Rau mùi còn rễ, hành lá, lá chanh, quả chanh - Gia vị, tiêu, hạt mùi
>> Cách làm
Bún chân giò dọc mùng
Nguyên liệu:
- Thịt chân giò: một cái - Sườn hay mọc (tùy theo sở thích) - Bún - Dọc mùng - Cà chua, hành, mùi tàu, rau mùi, hành khô, giấm trắng, nghệ, nước mắm, gia vị, chanh ớt
>> Cách làm
Bánh mì nướng bơ tỏi
Nguyên liệu:
- Bánh mì: 4 cái - Bơ động vật: 100 gr - Rau mùi, muối, đường, hạt tiêu, - Tỏi: 2 củ
>> Cách làm
Cháo gà đậu xanh
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta cỡ 1-1,2 kg - 1/2 bát con đậu xanh - 1/2 bát gạo tẻ - 1/3 bát gạo nếp - Gừng, hành củ, hành lá, tía tô, hoặc rau thơm tuỳ khẩu vị - Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, bôt ngọt
>> Cách làm
Bánh cuốn
Nguyên liệu:
- Bánh tráng - Thịt băm: 200 gr - Nấm mèo - Cà rốt, ngô - Hành phi - Dưa, giá - Rau thơm
>> Cách làm
Trứng gà nướng
Nguyên liệu:
- Trứng gà 10 quả - Mật ong - Gia vị
>> Cách làm
Nguyên Chi tổng hợp
