1. Rau má - mát gan, giải độc
Y học hiện đại thừa nhận rau má giàu saponin, vitamin C và khoáng chất, giúp giảm nóng trong và tốt cho da. Với chị em phụ nữ, rau má còn là thực phẩm tăng sinh collagen, chống nắng rất tốt nếu biết dùng đúng cách, không lạm dụng. Bạn có thể ăn rau má luộc, nấu canh, ăn sống hoặc xay lấy nước uống. Muốn ngọt thì thêm chút đường và chanh sẽ rất ngon miệng, mát mẻ.

Món ngon với rau má
1. Rau má xào thịt dê

Rau má xào thịt dê.
2. Sinh tố rau má đậu xanh

Sinh tố rau má đậu xanh.
3. Sinh tố rau má cốt dừa

Sinh tố rau má cốt dừa.
4. Sinh tố rau má hạt sen

Sinh tố rau má hạt sen.
5. Rau má trộn thịt bò xào

Rau má trộn thịt bò xào.
6. Rau má xào thịt ngan

Rau má xào thịt ngan.
7. Canh rau má tôm tươi

Canh rau má tôm tươi.
8. Nộm rau má tai lợn

Nộm rau má tai lợn.
9. Nộm rau má thịt gà

Nộm rau má thịt gà.
10. Canh rau má nấm

Canh rau má nấm.
2. Bí đao - mát gan, lợi tiểu
Bí đao là "món ruột" của nhiều người mỗi mùa hè, vừa dễ nấu lại cực mát. Đông y xếp bí đao vào nhóm tính hàn, không độc, giúp giải nhiệt, tiêu độc và lợi tiểu tự nhiên.
Y học hiện đại phân tích, bí đao 95% là nước, chứa nhiều chất xơ, giúp thanh lọc cơ thể và giảm cân. Do đó, uống nước ép bí đao hoặc ăn canh bí đao hầm là cách tự nhiên để hạ nhiệt cơ thể vào mùa hè.
Món ngon với bí đao
1. Canh bí đao nấu tôm

Canh bí đao nấu tôm.
2. Bí đao nhồi thịt hấp

Bí đao nhồi thịt hấp.
3. Bí đao xào tỏi

Bí đao xào tỏi.
4. Bí đao hầm xương

Bí đao hầm xương.
5. Bí đao xào thịt bò

Bí đao xào thịt bò.
6. Nước ép bí đao

Nước ép bí đao.
7. Trà bí đao thanh mát

Trà bí đao táo đỏ thanh mát.

GĐXH - Chị em nào hay bị nhiệt miệng, táo bón nhẹ vào hè thì chắc không lạ gì sắn dây. Đông y bảo, sắn dây vị ngọt mát, vào tỳ vị, có công dụng thanh nhiệt, giải độc, chống say nắng.