Năm nhất đại học, Bành Dương Hâm đã tự mình đi bán sữa đậu nành với mục đích duy nhất là để có tiền mua điện thoại di động. Dần dần, "máu kinh doanh" ngấm vào anh lúc nào không hay. Mỗi một khoảng nghỉ trong khoảng thời gian đi học đại học và nghiên cứu sinh, Bành Dương Hâm đều tận dụng để tự kinh doanh.
Bước ngoặt xuất hiện khi anh quyết định từ bỏ việc học tiến sỹ, trở thành một giảng viên để bước vào con đường kinh doanh một cách nghiêm túc. Hiện tại, Bành Dương Hâm là ông chủ của chuỗi 40 cửa hàng bán bánh bao chiên, sở hữu một xưởng sản xuất bánh bao riêng của mình, doanh thu trong ngày của các cửa hàng gộp lại có thể lên tới 200.000 tệ (khoảng 705 triệu đồng). Vậy nhưng, một người trẻ thành công như vậy trong mắt mọi người lại thừa nhận rằng, thực ra, anh vẫn chưa thấy trọn vẹn…
01. Thời đại học "oanh liệt"
Bành Dương Hâm sinh ra trong một gia đình phổ thông tại một vùng nông thôn tại Trung Quốc. Năm nhất đại học, Bành Dương Hâm đi bán sữa đậu nành vì muốn thay chiếc điện thoại đi dộng cũng là đồ cũ của mình, "giờ nghĩ lại có lẽ tôi sẽ chẳng còn đủ dũng khí để làm như vậy, sĩ diện mà, nhỡ bạn bè nhìn thấy thì sao… Hồi đó mặt dày…"
Sang năm thứ ba đại học, vì lịch học dày hơn, anh nhượng lại quán bán sữa đậu nành nhỏ của mình cho một đàn em khóa dưới để có thể tập trung cho việc học và thi lên học thạc sỹ.
Trong khoảng thời gian học thạc sỹ, vì có nhiều thời gian rảnh rỗi, Bành Dương Hâm mua lại một cửa hàng gần trường, một bên bán sushi, cà phê, trà sữa, bên cạnh mở một cửa hàng bán đàn kiêm dạy đánh đàn piano, anh huy động vốn thông qua hình thức kêu gọi đầu tư. Công việc kinh doanh phát đạt, anh mở thêm một chi nhánh gần đó. Ngay từ lúc đó, thu nhập đã giúp Bành Dương Hâm dễ dàng mua được một chiếc xe ô tô. Tuy nhiên, sau đó một khoảng thời gian, vì phải tới Bắc Kinh để thực tập, anh lại chuyển nhượng lại các cửa hàng của mình cho người khác.
02. L iên tiếp mở 40 cửa hàng
Bước ngoặt xảy đến khi Bành Dương Hâm quyết định không tiếp tục học lên tiến sỹ như mong muốn của mẹ để bước vào con đường tự kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực một cách nghiêm túc.
Nếu như việc bán sữa đậu nành chỉ đơn giản là vì muốn có tiền để mua điện thoại, vậy thì việc Bành Dương Hâm tiếp tục lựa chọn lĩnh vực ẩm thực, ăn uống là con đường mà mình muốn theo lâu dài, là có nguyên do. " Mở cửa hàng bán đồ ăn, đây là lĩnh vực duy nhất mà tôi cho là không cần dựa vào các mối quan hệ, điều kiện gia đình hay tài nguyên, chỉ cần dựa vào sức lao động, sự chăm chỉ, bạn vẫn có thể làm lớn. Nó là một lối mở cho những người có xuất phát điểm hết sức bình thường như chúng tôi. Ngành ẩm thực theo tôi là một lĩnh vực cần tới sự nỗ lực, nó khảo nghiệm ý chí của một cá nhân. Bạn có làm được hay không, 99% dựa vào sự nỗ lực, 1% dựa vào trí tuệ."
Ngay từ khi còn học đại học, làm tới đâu, mở tiệm tới đâu, Bành Dương Hâm đều đã có thể kiếm tiền được tới đó, bàn về bí quyết giúp mình trở thành ông chủ của chuỗi 40 cửa hàng như hiện nay, Bành Dương Hâm không giấu diếm.
Thứ nhất là khả năng phán đoán thị trường. Anh kể: "khu vực xung quanh cửa hàng đầu tiên của tôi, hầu hết mọi người đều bán những món ăn vặt quen thuộc, không có ai bán bánh bao chiên, tôi nhìn thấy không gian thị trường cho sản phẩm này, và thực tế cũng đã chứng minh được điều này."
Hình ảnh bên trong xưởng chế biến bánh
Thứ hai là việc phân bổ công việc sao cho năng suất đạt được là lớn nhất. Anh tiết lộ: "làm đồ ăn, thông thường chủ tiệm hoặc nhân viên sẽ phải thực hiện các khâu từ chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến… như vậy sẽ rất mất công sức và thời gian, chưa kể, sự đồng đều về mặt hương vị trong mỗi một chiếc bánh cũng là điều hết sức quan trọng, sau một thời gian thử nghiệm, tôi quyết định đầu tư mở xưởng chế biến, tự trở thành nhà cung ứng của mình, thực hiện các khâu chế biến ở xưởng, sau đó vận chuyển thành phẩm tới các cửa hàng, mỗi một đơn vị thực hiện một nhiệm vụ của mình, như vậy sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian, sức lực của nhân viên, năng suất hơn đồng thời đảm bảo được sự đồng đều trong chất lượng cũng như hương vị của thành phẩm."
03. Thành công nhưng chưa cảm thấy trọn vẹn
Không chỉ làm giàu cho bản thân, Bành Dương Hâm cũng giúp đỡ chị và em gái của mình trên con đường kinh doanh, hiện tại, cả chị và em gái cũng đều đã sở hữu cửa hàng bán bánh bao chiên của mình, đã kết hôn và mua được nhà ở thành phố.
Là một ông chủ vô cùng thành công trong mắt của nhiều người, nhưng Bành Dương Hâm luôn có một nỗi niềm mà anh chưa thể hòa giải, "tôi không thể chia sẻ niềm vui của mình với mẹ. Mẹ luôn nghĩ tôi tuy kiếm được tiền, nhưng đó là những đồng tiền vất vả. Tôi bỏ ra công sức đi học nhiều năm như vậy, học lên cả thạc sỹ, ba mẹ nghĩ là tôi nên chọn một công việc nào đó mà theo họ là có thể diện, công việc văn phòng hoặc công chức nào đó. Với mẹ tôi, bà luôn muốn tôi chọn một con đường ổn định hơn để đi, học tiến sỹ, làm giảng viên, lương một năm kiếm ngần này tiền, mua nhà mua xe, kết hôn, cuộc đời chỉ cần như vậy. Tự kinh doanh là việc mạo hiểm và không ổn định, vậy nên dù kiếm được nhiều tiền ra sao, thành công thế nào, niềm vui đó của tôi cũng không được mẹ hiểu. Cho dù bạn bè có ngưỡng mộ tôi ra sao thì mẹ cũng không hoàn toàn thật sự vui mừng cho tôi. Tôi nghĩ mẹ quá thương tôi vất vả nên mới có suy nghĩ này".
Theo Douyin
