Tối 27/8, vợ chồng Đăng Khôi - Thủy Anh có mặt ở Hà Nội để chuẩn bị dự sự kiện và gặp gỡ các fan vào ngày hôm sau. Ngay khi đặt chân về quê, vợ chồng nam ca sĩ lập tức "lê la quán xá", thưởng thức ẩm thực Hà Nội. Sinh ra và lớn lên trên phố Hàng Điếu, Đăng Khôi cùng bà xã có nhiều kỷ niệm gắn bó với khu phố cổ và các hàng quán nổi tiếng ở đây. Mỗi lần ra thủ đô, vợ chồng "anh tài" đều lên một danh sách dài những món muốn thưởng thức hay các quán quen từng gắn bó tuổi thơ như phở, ốc, bún ốc, chè.
Lần này, nam ca sĩ gốc Hà Nội lựa chọn quán tào phớ "hot hit nhất nhì khu phố cổ", nằm trên phố Hàng Da, cách nhà anh chỉ vài trăm mét. Đây là quán tào phớ rất đông khách, đặc biệt trong những ngày hè, khách phải xếp hàng và chờ đợi, đôi khi nửa tiếng mới tới lượt. Mới mở cách đây vài năm, rất được lòng thực khách trẻ.
Quán mở từ buổi chiều tới đêm và có diện tích rất nhỏ, khách phần lớn mua mang về và ngồi ở vỉa hè. Ban ngày, địa chỉ này kinh doanh mặt hàng khác nên khó nhận diện. Tầm 17h30, chủ quán mới bắt đầu dọn hàng. Không cần biển hiệu, khách đi ngang qua chỉ cần nhìn quán nào có đông người xếp hàng là biết tìm đúng địa chỉ.
Thủy Anh và Đăng Khôi gọi ba món cơ bản của quán là tào phớ nước đường hoa nhài truyền thống, tào phớ thạch găng thạch đen và chè khúc bạch kiểu miền Nam. Ngoài ra, quán còn có caramel, tào phớ thạch lá nếp, trân châu, tàu hũ với giá từ 10.000 đồng đến 30.000 đồng.
Đặng Khôi gọi ba bát gồm chè khúc bạch, tào phớ truyền thống, tào phớ thập cẩm.
Điểm cộng lớn nhất của quán là tào phớ và các nguyên liệu khác đều được nấu tươi. Tào phớ khi bưng ra luôn nóng hổi, chan nước đường ngọt nhẹ, thơm mùi hoa nhài, gợi nhớ tới các xe tào phớ thời những năm 1980. Những ai thích ăn mát thì cho thêm đá vụn và chờ tan. Quán còn có món tào phớ thạch găng hay thạch đen cũng được làm theo kiểu truyền thống. Thạch găng màu xanh sẫm mát mắt, được cắt thành những miếng mỏng, mềm, hòa quyện với tào phớ nóng hổi và nước đường thanh ngọt. Ngoài các món truyền thống, vợ chồng chủ quán làm thêm nhiều món phù hợp với giới trẻ như chè khúc bạch hương vị miền Nam hay caramel trân châu, đều được nhận xét là vừa miệng, đầy đặn.
Thủy Anh và ông xã ngồi ngay trên vỉa hè thưởng thức đặc sản tuổi thơ. Tào phớ vị ngọt thanh mát, thích hợp trong những ngày tháng 7 âm lịch oi ả ở Hà Nội. Cô cho biết sau khi kết thúc công việc sẽ tiếp tục ăn foodtour ẩm thực Hà Nội cho đã cơn thèm.
Quán nằm trên phố Hàng Da, đối diện ô mai Vạn Lợi nổi tiếng.
Nguyên Chi
