Cách làm đậu phụ nhồi thịt kiểu mới cực kỳ ngon chắc chắn bạn chưa biết

Hãy đổi vị cho cả nhà với món đậu phụ nhồi thịt ngon ngất ngây này nhé!

10:06 - 01/06/2018
photo-0-15277474565781663786892.jpg
photo-1-15277474565841686187486.jpg

Nguyên liệu

2 bìa đậu phụ

200g thịt lợn xay

1 quả trứng

Rau mùi

1 thìa canh nước tương

1 thìa cà phê đường

1 thìa cà phê nước mắm

1 thìa cà phê tỏi băm

1 thìa cà phê bột ngô

Cách làm:

photo-2-15277474565971290106749.jpg
Bước 1

Trộn đều thịt lợn xay với nước tương, đường, nước mắm, tỏi băm và bột ngô. Ướp thịt trong khoảng 20 phút.

photo-3-15277474566061962148182.jpg
Bước 2

Cắt đậu phụ thành từng miếng vuông vừa ăn, có kích thước khoảng 4x4cm, dày 1cm.

Dùng thìa nạo một ô nhỏ giữa miếng đậu để khi đặt thịt lên sẽ không bị rời ra.

photo-4-152774745661442724881.jpg
Bước 3

Phần đậu nạo ra đem trộn đều với thịt.

photo-5-1527747456633729952679.jpg
Bước 4

Múc thịt lợn đặt lên trên chính giữa miếng đậu, đặt lá rau mùi lên phần thịt xay.

photo-6-15277474566381490217346.jpg
Bước 5

Trứng cho vào bát, đánh tan. Nhúng từng miếng đậu phụ vào bát trứng.

photo-7-15277474567211723894333.jpg
Bước 6

Đổ dầu vào chảo sâu lòng, khi dầu sôi bạn cho đậu và chiên.

photo-8-15277474567271851220544.jpg
Bước 7

Chiên đến khi đậu vàng giòn cả 2 mặt thì gắp ra giấy thấm dầu cho ráo dầu, khi ăn sẽ đỡ bị ngấy.

Đổi vị cho cả nhà với món đậu phụ chiên làm "dễ như ăn kẹo" mà ngon lạ cực kỳ nhé! Miếng đậu phụ vàng giòn kết hợp với thịt băm ngọt béo và rau mùi thơm thơm ngon không cưỡng được.

photo-9-1527747456734249282311.jpg
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với món đậu phụ nhồi thịt chiên này nhé!

Theo aFamily/Helino

Loading...