Cách làm canh dưa leo nhồi thịt vừa bổ dưỡng lại đẹp da

Hương vị vừa thanh nhưng cũng vừa đậm đà của bát canh dưa leo nhồi thịt sẽ khiến bữa cơm chiều giữa tiết trời mùa hè nóng nực trở nên dịu lại.

10:06 - 04/06/2018

Canh dưa leo nhồi thịt vừa bổ dưỡng lại đẹp da

canh-dua-leo-nhoi-thit-2018-04-07-07-49_0_0-0245.jpg

Tác dụng của dưa leo với sức khỏe và làm đẹp là khá lớn. Khác với canh khổ qua nhồi thịt, dưa leo nhồi sẽ có vị ngọt từ nước hầm và khi ăn vẫn giữ được vị giòn mà không nhũn. Chúng ta có thể sử dụng hàng ngày như một món rau xanh, đồ ăn vặt nhưng tác dụng của nó mang lại cho chúng ta thì vô cùng lớn.

Do đó hãy thường xuyên ăn dưa và sử dụng dưa chuột để làm đẹp thay vì sử dụng những loại mỹ phẩm rẻ tiền khiến da của bạn hư hỏng. Trong khi dưa chuột là loại mỹ phẩm thiên nhiên rất tuyệt vời, rẻ tiền mà bạn có thể dùng bất cứ khi nào bạn rảnh rỗi, phù hợp với mọi loại da.

Công thức nấu canh dưa leo nhồi thịt

Nguyên liệu

dua-leo-0248.jpg

- Thịt heo: 100gr muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt

- Giò sống: 50gr

- Dưa leo: 3 quả

- Cà rốt: 1 củ

- Bún tàu ngâm nở: 1 lọn

- Nấm mèo ngâm nở: 3 tai

- Hành tím băm

- Hành lá, rau mùi

- Muối, tiêu, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm 

- Bước 1: Dưa leo rửa sạch, bào sơ vỏ, cắt khúc 3cm, khoét bỏ ruột dưa. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Bún tàu, nấm mèo cắt nhỏ. Hành lá cắt khúc 3cm. Rau mùi cắt nhỏ.

canh-dua-leo-nhoi-thit-1-2018-04-07-07-49_0_0-0245.jpg

- Bước 2: Trộn đều hỗn hợp: Thịt heo, giò sống, bún tàu, nấm mèo, 1 muỗng hành tím băm, 1/2 muỗng hạt nêm và 1/2 muỗng tiêu.

canh-dua-leo-nhoi-thit-2-2018-04-07-07-50_0_0-0245.jpg

Nhồi hỗn hợp thịt vào trong dưa leo

- Bước 3: Đun sôi 1.2 lít nước, nêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng muối và 1 muỗng bột ngọt, cho cà rốt và dưa leo vào nấu chín, tắt lửa.

canh-dua-leo-nhoi-thit-3-2018-04-07-07-50_0_0-0245.jpg

Cho canh ra tô, cho tiêu và hành ngò lên trên, dùng với cơm.

Lưu ý: Lấy hết ruột của dưa leo để phần nhân được kết dính tốt hơn. Chọn dưa leo trái vừa, suông, có màu xanh để món canh đẹp mắt.

Chúc bạn thành công với cách làm canh dưa leo nhồi thịt!

Nguồn - phunutoday
Loading...